آسیاب قهوه ماتزر Robur S

آسیاب قهوه صنعتی آندیمند Mazzer مدل ربور اس

آسیاب قهوه صنعتی مازر Robur S یک آسیاب حرفه‌ای با تیغه‌های مخروطی (Conical) شکل است. آسیاب قهوه دارای تیغه مخروطی، به دلیل سطح بیشتر سایش تیغه‌ها، عملکرد بالاتری را با سرعت پایین‌تر چرخش تیغه ارائه می‌دهد، از این رو تیغه‌ها، محفظه آسیاب و پودر قهوه بسیار کمتر از همتای تیغه تخت آن گرم می‌شوند و عطر و آرومای قهوه از بین نخواهد رفت. ماتزر روبور اس محبوب کافه ها و باریستاهاییست که با حجم کاری زیاد روزانه سر و کار دارند. میانگین سرعت آسیاب کردن Robur S بیش از ۵ گرم در هر ثانیه است. دوزینگ یکنواخت، توزیع یکنواخت اندازه ذرات قهوه، نگه‌داشت (Retention) ناچیز و عملکرد الکترونیکی پیشرفته از ویژگی‌های بارز آسیاب مازر روبر است. Robur S برای اتصال به فضای ابری (IoT) از پیش تنظیم شده است، بنابراین راه را برای طیف وسیعی از امکانات، از جمله کنترل و مانیتوریگ عملکرد آسیاب به وسیله اتصال به اینترنت را باز می‌کند.

مشاوره تخصصی

ضمانت اصالت و کیفیت کالا

ارسال سریع

درباره ماتزر
شرکت ماتزر در سال ۱۹۴۸ توسط لوئیجی ماتزر در ایتالیا تأسیس شد. Mazzer یک شرکت خانوادگی مستقر در حومه شهر ونیز است. این شرکت که در ابتدا به عنوان یک کارگاه مهندسی مکانیک ابزار دقیق، در فاصله بین دو جنگ جهانی تأسیس شد، تا زمانی که لوئیجی ماتزر شروع به تولید آسیاب‌ قهوه حرفه‌ای و تیغه‌های آن کرد، «ماتزر» نامیده نمی‌شد.
Mazzer یکی از برندهای موفق متعلق به سنت بزرگ قهوه ایتالیاست که پایه‌های آن را افراد متخصص، تکنولوژی پیشرفته و طراحی آوانگارد ایتالیایی تشکیل می‌دهند. در کارخانه ماتزر، کل فرآیند طراحی و ساخت دستگاه‌های آسیاب قهوه حرفه‌ای، با فناوری‌های پیشرفته و کنترل‌های کیفی دقیق انجام می‌شود. Mazzer دارای ظرفیت تولید بالا، با یک تیم حرفه‌ای از مهندسان و تکنسین‌ها و همچنین یک کارگاه با آخرین ماشین آلات و تکنولوژی های روز دنیاست. ۱۲ درصد از گردش مالی سالانه این شرکت در بخش تحقیق و توسعه سرمایه گذاری می‌شود. بسیاری از نوآوری‌هایی که به نوعی نقطه عطفی در تاریخ طراحی و تولید آسیاب قهوه هستند، در شرکت ماتزر ایتالیا متولد شده‌اند و بسیاری از آنها دارای حق ثبت اختراع هستند.
Mazzer به صورت تخصصی تنها در تولید دستگاه‌های آسیاب قهوه حرفه‌ای و تیغه‌های آن فعالیت دارد و به منظور تضمین بالاترین سطح کیفیت و دوام آسیاب‌ها و تیغه‌های آن، تمام اجزا و قطعات مهم فرآیند تولید آسیاب قهوه را رأسا طراحی و تولید می‌کند. شرکت ماتزر ایتالیا پس از دهه‌ها تجربه، با بهینه سازی منابع و اصلاح دانش خود، توانایی‌هایش را بر روی ساخت آسیاب قهوه عالی و با کیفیت بالا متمرکز کرده‌ است. این شرکت از دهه ۵۰ به این سو، بیش از ۷۰ سال است که به عنوان الگویی برجسته به یکی از پیشتازان صنعت قهوه و تعیین کننده‌ استانداردهای جدید دستگاه‌های آسیاب قهوه صنعتی در دنیا تبدیل شده است. در حال حاضر بیش از ۸۰ درصد تولیدات ماتزر به کشورهای دیگر صادر می‌شود و محصولات این شرکت در بیش از ۱۰۰ کشور در پنج قاره دنیا به فروش می‌رسند.
ماتزر ماموریت خود را اینگونه توصیف می‌کند؛ تولید تجهیزات با کیفیت، حرفه‌ای، کاربردی و قابل اعتماد برای صنعت قهوه که بتوانند نیازهای بازار را برآورده کنند، بهبود این روند از طریق نوآوری مداوم محصولات، تا ماتزر را از نظر عملکرد و کیفیت در خط مقدم صنعت قهوه قرار دهد و همچنین تولید کارآمد، احترام به محیط زیست، خریداران و جامعه‎‌ای که در آن فعالیت می‌کند.
مشخصات فنی
جنس بدنه
آلومینیوم ریخته گری شده
نوع و قطرتیغه مخروطی ۷۱ میلی‌متر
سرعت تیغه
۴۲۰ دور در دقیقه
گنجایش هوپر ۱۶۰۰ گرم
توان
۸۰۰ وات
وزن
۲۸ کیلوگرم
ابعاد
کشور سازنده
۷۲*۴۶*۲۵ سانتی‌متر
ایتالیا
ویژگی‌ها
⚙️ اتصال WiFi؛ امکان تنظیم دوزها، مشاهده عملکرد آسیاب و عیب یاب با استفاده از اپلیکیشن Mazzer
⚙️ سیستم GFC (Grind Flow Control) برای کاهش الکتریسیته ساکن آسیاب و پودر قهوه
⚙️ سیستم Memory Track کاربرپسند برای فهرست کردن تنظیمات آسیاب
⚙️ ۲ عدد فن خنک کننده برای جلوگیری از داغ شدن تیغه ها و پودر قهوه
⚙️ سرعت چرخش پایین تیغه‌ها برای جلوگیری از گرم شدن پودر قهوه
⚙️ کیفیت ثابت و عدم نوسان عملکرد آسیاب قهوه در طول شیفت کاری
⚙️ نگه‌داشت (Retention) ناچیز پودر قهوه در فضای بین تیغه‌ها
⚙️ دسترسی آسان به تیغه‌ها، بدون از دست دادن تنظیمات درجه آسیاب
⚙️ تنظیمات دقیق‌تر با محدوده تنظیم درجه آسیاب وسیع‌تر
⚙️ بازده بالا، مناسب برای کافه‌های بزرگ و شلوغ
⚙️ آندیمند، امکان تنظیم ۳ دوز مختلف
⚙️ تنظیم میکرومتریک درجه آسیاب
⚙️ نگهدارنده پرتافیلتر قابل تنظیم
⚙️ بدنه و پایه‌های آلومینیومی
⚙️ صفحه نمایش دیجیتال
⚙️ استفاده و نگهداری آسان