آسیاب قهوه ماتزر ZM

آسیاب قهوه فروشگاهی Mazzer مدل زد ام

آسیاب قهوه قروشگاهی مازر ZM یکی از محصولات جدید شرکت ایتالیایی متزر ایتالیاست. آسیاب زد ام از فناوری‌ها و قابلیت‌های پیشرفته و منحصر به فردی برخوردار است. این دستگاه دارای یک سیستم دیجیتال تنظیم درجه آسیاب است که با یک موتور الکتریکی مخصوص و مجزاکار می‌کند و به باریستا اجازه می‌دهد فاصله بین تیغه‌ها را بر حسب میکرون کنترل کند تا تنظیم آسیاب قابل فهم، دقیق و تکرارپذیر باشد. کالیبراسیون الکترونیکی (True Zero) تضمین می‌کند که تنظیمات درجه آسیاب از آسیابی به آسیاب دیگر یکسان باشد. موازی بودن عالی تیغه‌ها، توزیع اندازه ذرات ثابتی را ایجاد می‌کند. ماندگاری قهوه کمتر از ۰/۴۵ گرم، امکان عملکرد تک دوز (Single Dose) را فراهم می‌کند. مجموع این ویژگی‌ها، آسیاب قهوه حرفه‌ایی را ایجاد می‌کنند که کاملاً با گردش کار یک کافه تخصصی و انتظارات باریستاهای حرفه‌ای مطابقت دارد.