دم افزار واریا Flo

دریپر Varia مدل فلو

واریا FLO دم افزاری حرفه‌ایست که با همکاری آقای Yozo Otsuki متخصص قهوه و کارآفرین ژاپنی شرکت Kurasu طراحی شده است. همکاری پیشگامانه بین رمزی گید بنیانگذار Varia و یوزو اوتسوکی بنیانگذار Kurasu ژاپن باعث پدید آمدن یک ابزار خارق العاده دم آوری قهوه با کنترل کامل بر دینامیک جریان شده است. دریپر واریا فلو یک دم افزار دو قسمتی با یک صفحه کنترل جریان قابل تعویض در بین این دو است. دم افزار واریا FLO با صفحه کنترل جریان قابل تنظیم خود، دم آوری قهوه را متحول کرده است. مهندسی نوآورانه صفحه کنترل جریان، دقت بی نظیری را در کنترل سرعت دم آوری، مسیر جریان آب و زمان تماس آب و قهوه به باریستا ارائه می‌دهد. هر دریپر به همراه ۳ صفحه کنترل جریان ارائه می‌شود: سریع، متوسط ​​و آهسته. صفحه کنترل جریان واریا باریستا را قادر می‌سازد تا فرآیند دم کردن قهوه را برای نتایج بهینه تنظیم کند. صفحه‌های کنترل جریان واریا به این سه مورد محدود نمی‌شود و صفحه‌های گوناگون با طراحی‌ها و نتایج متفاوت به صورت جداگانه برای کنترل بیشتر توسط شرکت واریا عرضه می‌شوند و در دسترس هستند. از این رو یک باریستای حرفه‌ای می‌تواند با استفاده از دریپر FLO بر روی فرایند دم‌آوری قهوه با دقت بسیار بالا کنترل داشته و به طعم دلخواه خود در دم آوری قهوه‌های مختلف و خاص دست پیدا کند.
دم افزار Varia فلو از فولاد ضد زنگ درجه یک ساخته شده است. دریپر FLO دارای یک طراحی دو جداره است که یک عایق حرارتی ایجاد می‌کند. در این طراحی نوآورانه، بدنه بیرونی دستگاه خنک و قابل لمس است، از این رو نیازی به دستگیره وجود ندارد و در عین حال هنگام لمس احساسی خاص و ارگونومیک را به باریستا منتقل می‌کند. از سوی دیگر این طراحی دوجداره باعث می‌شود اتلاف حرارتی دریپر پایین بیاید و دریپر باعث از دست رفتن دمای آب دم آوری قهوه نگردد.
FLO Dripper واریا با طراحی مینیمالیستی و عملکرد نوآورانه خود، روند دم کردن قهوه را بهبود می‌بخشد و گردش کاری یکپارچه و کارآمد را در کافه ممکن می‌سازد. دم افزار Varia فلو با فیلترهای کاغذی موج دار کف تخت (فلت بد) مانند فیلتر دریپر کالیتا ویو سایز ۱۸۵ سازگار است.